Kuchengewürz

Zutaten:

• 1 TL Piment
• 1 TL Zimt
• 1 TL Nelken
• 1 TL Ingwer
• 1 TL Muskatnuss
• 1 TL Sternanis

Notiz:

1. Wenn Zutaten frisch gemahlen werden, kann die jeweilige Menge etwas reduziert werden. Das gilt im Besonderen für Muskatnuss.
2. Kardamom und Koriander können ebenfalls in kleineren Teilen hinzugeben werden um den Geschmack von „warm“ in Richtung „frisch“ zu verändern.
3. Das Kuchengewürz kann auch überall dort verwendet werden, wo sonst in Rezept nach Zimt gefragt wird.

Das Originalrezept Cake Spice Mix stammt von Inside BruCrew Life.